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如何选择合适的锅台设备

如何选择合适的锅台设备

近几年来,我国的餐饮行业发展的十分迅速,一些较好性能的锅炉设备有了很好的发展,也逐渐在餐饮行业应用起来。锅台设备对于加工生产多种菜品都是非常方便,它能很好的保留住菜品原有的香味,因此受到了广大消费者的喜爱。那么我们在选购锅台设备需要注意哪些呢?

1、看材质,不同材质的大锅台设备具有不同的特点,用户可以根据需求,选购适合的、实用的大锅台设备。

2、炉头结构,在选购大锅台设备时,建议选择整体式炉头。另外,使用者在清洁灶具时,可以避免造成炉头放错位,造成回火、爆燃等隐患。

3、进风方式,灶具进风直接关系到灶具的燃烧效果,目前产品的进风方式有下进风、上进风和后进风三种。建议在挑选灶具时选择底盘全密封的后进风灶具。

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